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Türchen Nr. 16:

In der Weihnachtsbäckerei

Duftet es aus deiner Weihnachtsbäckerei auch schon nach Weihnachtskeksen und festlichen Leckereien? 🎂
Nein?! Dann wird es aber höchste Zeit! 👩🏼‍🍳

Dünger für die Pflanzen, Kuchen für dich

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Unsere Alina versorgt das feey-Team fast täglich mit leckeren Kuchen und Cakes. Heute stellt sie dir darum ihre 2 liebsten Backrezepte vor. 😋 Die sind auch ganz einfach, versprochen! 😊

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Bildquelle: Fooby

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Für eine Cakeform (ca. 30 cm),
ganz mit Backpapier ausgelegt

Teig

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Füllung

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Teig

Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Milchwasser und Butter beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 1/2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.54 1.png__PID:03c3c74d-d946-45e8-9471-1e7bf63f9096WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.54 2.png__PID:c3c74dd9-4655-4854-b11e-7bf63f909671

Füllung

Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Mehl und Zimt beigeben, mischen. Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 50 cm auswallen. Füllung darauf verteilen. Teig an den Längsseiten ca. 1 cm einschlagen, von der schmalen Seite her aufrollen. Teigrolle in die vorbereitete Form legen, zugedeckt nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Teigoberfläche mit Ei bestreichen, mit einer Gabel dicht einstechen, Hagelzucker darüberstreuen.

WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.54.png__PID:d94655e8-5471-4e7b-b63f-909671128c36WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.54-1.png__PID:c74dd946-55e8-4471-9e7b-f63f90967112WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.54-2.png__PID:4dd94655-e854-411e-bbf6-3f909671128c

Backen

Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brot etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

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Für eine Cakeform (ca. 30 cm), ganz mit Backpapier ausgelegt

Teig

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Füllung

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Bildquelle: Fooby

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Teig

Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben, mischen. Milchwasser und Butter beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 1/2 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

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Füllung

Butter in eine Schüssel geben, Zucker, Mehl und Zimt beigeben, mischen. Teig auf wenig Mehl zu einem Rechteck von ca. 30 x 50 cm auswallen. Füllung darauf verteilen. Teig an den Längsseiten ca. 1 cm einschlagen, von der schmalen Seite her aufrollen. Teigrolle in die vorbereitete Form legen, zugedeckt nochmals ca. 30 Min. aufgehen lassen. Teigoberfläche mit Ei bestreichen, mit einer Gabel dicht einstechen, Hagelzucker darüberstreuen.

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Backen

Ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brot etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

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Zutaten

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1. Schritt

Zwetschgen in Schnitze schneiden, mit Zucker, Zitronensaft und Zimt 
in einer Pfanne mischen, zugedeckt ca. 5 Min. knapp weich köcheln. Brandy beigeben, auskühlen.

2. Schritt

Quark und Zucker verrühren. Rahm steif schlagen, daruntermischen.

3. Schritt

Bärentatzen zerbröckeln, mit Zwetschgenkompott und Rahmmasse abwechslungsweise in die Form schichten. Restliches Kompott darauf verteilen. Zimt darüberstäuben. Tiramisu zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.

WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.57.png__PID:506bf7b8-0e91-4641-9024-54223a8354acWhatsApp Image 2023-12-11 at 14.57-2.png__PID:82506bf7-b80e-4106-8110-2454223a8354WhatsApp Image 2023-12-11 at 14.57-1.png__PID:7582506b-f7b8-4e91-8641-102454223a83
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Zutaten

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1. Schritt

Zwetschgen in Schnitze schneiden, mit Zucker, Zitronensaft und Zimt 
in einer Pfanne mischen, zugedeckt ca. 5 Min. knapp weich köcheln. Brandy beigeben, auskühlen.

2. Schritt

Quark und Zucker verrühren. Rahm steif schlagen, daruntermischen.

3. Schritt

Bärentatzen zerbröckeln, mit Zwetschgenkompott und Rahmmasse abwechslungsweise in die Form schichten. Restliches Kompott darauf verteilen. Zimt darüberstäuben. Tiramisu zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.

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Aber wer ist diese Alina überhaupt, die mir sagen will, was ich backen soll? 🤔 
Schön, dass du fragst! Lass sie uns dir vorstellen:

WIR SIND FEEY

Alina

Alina kommt aus dem Schweizer Rheintal und spricht deshalb etwas lustig. Was sich aber ohne Worte verstehen lässt, ist, wie wunderbar sie ist. 💚

Und nein, das sagen wir nicht nur, weil sie uns mit leckeren Sachen füttert. 😜 Sofern du schonmal bei feey bestellt hast, bist auch du schon mit Alina in Kontakt getreten. Sie sorgt zusammen mit dem Packteam nämlich dafür, dass alle Bestellungen sicher bei dir ankommen.

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Eine Leuchterpflanze in einem grauen Keramiktopf wird hochgehalten.
Nahaufnahme der silbrigen und herzförmigen Blatter einer Leuchterpflanze.
Eine Leuchterpflanze auf einem Regal im Wohnzimmer.
Eine Leuchterpflanze ohne Übertopf.
Nahaufnahme eines herzförmigen Blattes einer Leucherpflanze.
Leuchterpflanze im Weissen Übertopf mit dem Arm an den Oberkörper gedrückt
Eine Leuchterpflanze in einem grauen Keramiktopf wird hochgehalten.
Nahaufnahme der silbrigen und herzförmigen Blatter einer Leuchterpflanze.
Eine Leuchterpflanze auf einem Regal im Wohnzimmer.
Eine Leuchterpflanze in einem gelben und weissen Vibes-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem dunkelblauen und mintfarbenen Vibes-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem grünen und anthrazitfarbenen Soft-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem pinken und weissen Soft-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem Atlantik hellblauen und dunkelblauen Ocean-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem Pazifik-hellgrünen und dunkelgrünen Ocean-Topf.
Eine Leuchterpflanze ohne Übertopf.
Nahaufnahme eines herzförmigen Blattes einer Leucherpflanze.
Leuchterpflanze im Weissen Übertopf mit dem Arm an den Oberkörper gedrückt

Angebot des Tages 

10 % auf die Leuchterpflanze

Ein ganz besonderer Platz in Alina’s Herzen hat die Leuchterpflanze. Nur heute kannst du dir dein eigenes Exemplar mit 10% Rabatt bestellen! 🌱

ZUM ANGEBOT

Alina

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Alina kommt aus dem Schweizer Rheintal und spricht deshalb etwas lustig. Was sich aber ohne Worte verstehen lässt, ist, wie wunderbar sie ist. 💚

Und nein, das sagen wir nicht nur, weil sie uns mit leckeren Sachen füttert. 😜 Sofern du schonmal bei feey bestellt hast, bist auch du schon mit Alina in Kontakt getreten. Sie sorgt zusammen mit dem Packteam nämlich dafür, dass alle Bestellungen sicher bei dir ankommen.

Eine Leuchterpflanze in einem grauen Keramiktopf wird hochgehalten.
Nahaufnahme der silbrigen und herzförmigen Blatter einer Leuchterpflanze.
Eine Leuchterpflanze auf einem Regal im Wohnzimmer.
Eine Leuchterpflanze ohne Übertopf.
Nahaufnahme eines herzförmigen Blattes einer Leucherpflanze.
Leuchterpflanze im Weissen Übertopf mit dem Arm an den Oberkörper gedrückt
Eine Leuchterpflanze in einem grauen Keramiktopf wird hochgehalten.
Nahaufnahme der silbrigen und herzförmigen Blatter einer Leuchterpflanze.
Eine Leuchterpflanze auf einem Regal im Wohnzimmer.
Eine Leuchterpflanze in einem gelben und weissen Vibes-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem dunkelblauen und mintfarbenen Vibes-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem grünen und anthrazitfarbenen Soft-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem pinken und weissen Soft-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem Atlantik hellblauen und dunkelblauen Ocean-Topf.
Eine Leuchterpflanze in einem Pazifik-hellgrünen und dunkelgrünen Ocean-Topf.
Eine Leuchterpflanze ohne Übertopf.
Nahaufnahme eines herzförmigen Blattes einer Leucherpflanze.
Leuchterpflanze im Weissen Übertopf mit dem Arm an den Oberkörper gedrückt

Angebot des Tages 

10 % auf die Leuchterpflanze

Ein ganz besonderer Platz in Alina’s Herzen hat die Leuchterpflanze. Nur heute kannst du dir dein eigenes Exemplar mit 10% Rabatt bestellen! 🌱

ZUM ANGEBOT

Viel Spaß beim Backen! Wir freuen uns über Fotos von deiner Umsetzung der Rezepte. 🍰
Bis morgen!

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